Process Engineer

L'invention concerne la definition d'un nouveau couple optimale de traitement température/pression d'homogénéisation dans le procédé de fabrication de yaourts etuvé.
Obtenu via l'étude des plusieurs paramèttres des yaourts fermes en fonction de la variation de la temperature et la pression d'homogénéisation.

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INSTITUTION Faculté des sciences Aïn-Chock-Casablanca
TYPE OF INSTITUTION Higher education institution
CONTACT NAME DIOURI Mourad
CONTACT E-MAIL mouradyouri@gmail.com
COUNTRY Morocco
NAME OF THE PROGRAMME Erasmus+ / Learning mobility of individuals (KA1)
PROJECT TOPIC Process Engineer
WORKING LANGUAGE EN, FR, other
EXPIRATION DATE 31.07.2021